Upptäck de fantastiska fördelarna med våra ekologiska fänkålsfrön, en urgammal skatt som bjuder på både utsökt smak och en rad välbefinnandeegenskaper. Våra fänkålsfrön representerar en sötare variant, vilket ger en underbart mjuk och angenäm lakritsliknande ton till allt du skapar. Dessutom innehåller de en värdefull eterisk olja som bidrar till dess karaktäristiska arom och effekt.

Om du upplever obehag i magen, särskilt gasbildning, kan en kopp fänkålste vara en sann räddare i nöden. Dess naturliga egenskaper är kända för att verka lugnande och främja en balanserad matsmältning. Inte bara för magen, utan fänkål är även känd för sin lena effekt på halsen, vilket kan vara särskilt uppskattat under kyligare dagar eller när du känner dig lite öm. Dessutom kan fänkålen varsamt stimulera din aptit.

I köket är våra fänkålsfrön otroligt mångsidiga. Låt din kreativitet flöda! Krossa fröna och strö dem över rostade morötter och rödbetor för en oväntad smaksensation. De är också en fantastisk ingrediens i bröd och bakverk, där de tillför en djup och aromatisk dimension. Ett enkelt sätt att införa dessa underbara frön i din dagliga rutin är att tugga på cirka 1 tesked frön efter maten, vilket hjälper till att främja matsmältningen.

Har du någonsin funderat på ett avslappnande fot eller helkroppsbad? 🛀 Fänkålsfrön kan förvandla ditt bad till en upplevelse av ren välbefinnande. Använd gärna vår praktiska örtpåse så blir det enklare att göra ett välgörande avkok, som även kan berika dina hemgjorda hud och hårvårdsprodukter. Det är ett underbart sätt att utnyttja örtens fördelar externt.

Vi strävar alltid efter att erbjuda dig de bästa ekologiska produkterna. I de fall där ekologisk kvalitet är svår att få tag på eller extremt kostsam, erbjuder vi noggrant utvalda konventionellt odlade alternativ för att säkerställa att du alltid har tillgång till dessa värdefulla örter.

🌿 Inom Ayurveda: Balans för kropp och själ

Inom den tusenåriga läkekonsten Ayurveda anses fänkål vara en av de mest balanserande örterna. Den harmoniserar alla tre doshor: Vata, Pitta och Kapha. Fänkål är särskilt framstående för sin förmåga att stimulera matsmältningen och effektivt motverka gasbildning. Dess milda effekt gör den till ett utmärkt val för alla åldrar, från barn till äldre. Den är perfekt som måltidste eller att bara tugga på efter maten, och den samverkar utmärkt med andra matsmältningsfrämjande örter och kryddor. Fänkål kan dessutom ha en viss lugnande effekt på nerverna, vilket bidrar till ett övergripande välbefinnande.

🌟 Visste du att?

På sanskrit heter fänkål ”Shatapushpa” vilket betyder ”etthundra blommor”, ett poetiskt namn som speglar dess mångfald av vackra, gula blommor.
Fröna har en distinkt doft och smak som påminner om lakrits, en smakprofil som älskas av många.

Vetenskapligt namn: Foeniculum vulgare seed.

Växtdel: Frö.

Ursprungsland: Turkiet.

👩‍🍳 Recepttips för din kulinariska upplevelse!

Kryddfröblandning att tugga på efter maten:

20 gram kardemummakärnor (utan skal)
10 gram hel spiskummin
20 gram kummin
30 gram fänkålsfrön
20 gram anisfrön

Förvaras i burk med lock.

Chaiblandning Te:

20 gram kardemummakärnor (med eller utan skal, hela eller lätt krossade)
30 gram ingefärsbitar (ej pulver)
10 gram hela kryddnejlikor
30 gram kanel i bitar
10 gram fänkålsfrön

Blandas och förvaras i burk med lock.

Tillagning (för 4 koppar): Tag 2-3 teskedar av blandningen och koka det i 500 ml vatten i 5 minuter. Låt sedan dra i ytterligare 5 minuter under lock. Sila och blanda med lika mycket mjölk (eller havremjölk). Söta med honung och servera varmt. Mums! ☕

STÄRKANDE KRYDDBLANDNING:

5 tsk Gurkmeja
6 tsk mald Fänkål
3 tsk mald Koriander
3 tsk mald Spiskummin
2 tsk mald Ingefära
1 tsk mald Svartpeppar
1/4 tsk Kanelpulver

Användning: Tag 1 tesked av denna blandning utrörd i till exempel 1 matsked kokosolja, och använd den sedan till ris och potatis eller i grytor med mera. Ett fantastiskt sätt att berika dina måltider!

Kategorier

Örter